為筑牢節日食品安全防線，近日，山東省菏澤市市場監管局組織開展餐飲服務食品安全監督檢查工作。

此次檢查以旅游景區、高速公路服務區等為重點區域，以大型餐飲單位、農家樂、婚慶宴席承辦單位等食品經營者為重點對象，重點檢查食品安全主體責任落實、從業人員健康管理、進貨查驗、索證索票、食品加工制作過程、食品留樣、餐飲具清洗消毒等關鍵環節以及“日管控、周排查、月調度”制度落實情況。

為加大餐飲食品安全知識和制止餐飲浪費的宣傳力度，市市場監管局發布餐飲安全消費提示，提倡使用公筷公勺，倡導文明用餐、科學飲食，自覺抵制餐飲浪費，確保廣大人民群眾飲食安全。