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      《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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      東圣酒業:道醞典范,德厚東圣

      2022-04-01 15:57:46 來源: 中華網

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      白酒作為中國特有酒種有著悠久的歷史,我國的白酒更有著世界蒸餾酒的鼻祖之稱。在中國的白酒版圖中,川酒產區令人矚目。作為中國最大的白酒釀造產區,巴蜀地區釀酒歷史由來已久,歷經時光洗禮,如今川酒的釀造技術成熟完善,更是誕生了不少享譽中外的名酒。作為川酒代表之一的四川省東圣酒業股份有限公司位于素有“中華酒鄉”之稱的世界美酒特色產區——綿竹市,自1982年創建以來始終堅持傳統釀酒工藝與現代科技相結合,在原料、工藝上嚴格把關,將中華根基文化中的“儒道互補”融入品牌文化底蘊,打造出極具特色的的川酒品牌。

      白酒產業是四川省傳統優勢產業,根據四川省經信廳發布的2021年官方數據中不難看出,川酒產業貢獻了全省食品飲料產業的三分之一以上的營收。綿竹市委、市政府印發的《綿竹市支持白酒產業高質量發展實施意見(試行)》更是提出政府要大力支持本地酒類企業的發展建設。在政府多措并舉的推動下,東圣酒業抓住發展機遇,始終牢記“以酒載道、惠澤天下”的企業使命,利用自身悠久的釀酒歷史工藝、研發等優勢,推進企業現代化管理,在產品生產上精益求精,為川酒振興、綿竹經濟新發展貢獻出自己的一份力量。

      東圣酒業的釀酒歷史在巴蜀地區最早可以追溯至康熙年間,歷經多年來的不斷創新研發,東圣酒業將鐘式傳統釀酒工藝與現代科技相結合,以“恒創恒進恒新,恒細恒勤恒精”的企業宗旨,用心釀造每一滴好酒。承繼綿竹傳統濃香型白酒窖泥培育經驗,取自原古什地寺『月亮井』處地下優質泉水,精選糯米、大米、玉米、小麥、高粱五種糧食,精心釀造出具有獨特古酒風格的“東圣”、“道生一”、“年畫”等系列酒。年產優質原酒超過8000噸,各類成品酒產品具有酒體豐滿、清澈玉潤、純香撲鼻、回味甘甜、余尾凈爽之特色,暢銷全國各省、市、自治區。

      多年來,東圣酒業始終以市場需求為導向,用匠心釀好酒,立足綠色健康的飲酒理念,研發推出多種特色文化系列白酒,是德陽市委、市政府確定的“重點發展企業”。創建三十年來,榮獲國家農業部、四川省政府以及各類酒協會授予的多種稱號,更是在布魯塞爾國際烈性酒大賽中斬獲金獎,各類產品一直深受海內外業內人士和消費者的贊譽。

      作為有著濃厚中華傳統文化底蘊的東圣酒業,承載著自強不息、厚德載物的企業情懷,發揮企業社會責任感,積極投身社會事業,助力地區經濟發展,身體力行地踐行著自己的初心。未來,東圣酒業將傾力打造“川西第一酒城”區域品牌形象,實現東圣“中華傳統文化第一酒”品牌文化酒的戰略目標,為川酒發展添磚加瓦。

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